Deze 5-daagse ‘Vines & Vulkanen’ route brengt u van de moderne kelders van het zuiden naar het hoge hoogte, vulkanische pieken en het erfgoed van de wijngaarden van de Noord kust van Bali. Het richt zich op duurzaamheid, door de community ondersteunde de wijnbouw, en boetiek -, eco-bewuste blijft.
Route Overzicht
Thema: Duurzame Wijnbouw & Vulkanische Verkenning
Belangrijkste Regio ‘ S: Gianyar, Kintamani, Buleleng (Noord Bali), Munduk.
Focus: Druiven ondersteunen van lokale boeren en ‘off-the-beaten-path’ landschappen.
Dag 1: De Moderne Kust Kelder
Begin je reis in Zuid-Bali/Gianyar om te zien hoe de lokale druiven worden omgevormd tot een bekroonde wijnen.
Activiteit:Sababay Winery ‘Tour & Dine.’
Beleef een rondleiding van hun state-of-the-art faciliteit, gevolgd door een lunch in combinatie met hun wijnen in de tuin. Sababay is bekend om zijn ‘Nieuwe Wereld’ – benadering en sterke partnerschappen met Balinese druif boeren.
Verblijf:Bambu Indah (Ubud).
Een wereld-beroemde duurzaam resort met antieke Javaanse bruids huizen en natuurlijke zwemvijvers. Het perfect de toon zet voor een eco-bewuste reis.
Dag 2: Zonsopgang op de Top
Reizen binnenland in naar het vulkanische hart van Bali voor een vroege ochtend klim.
Activiteit:Mount Batur Zonsopgang Trek.
Start in Toya Bungkah rond 3:30 AM. De 2-uur durende wandeling beloont u met een zonsopgang op de Berg Agun en de caldera meer. Daarna, genieten in de Natuurlijke Hot Springs mountains base om uw spieren te kalmeren.
Verblijf:Batur Hutten.
Een boutique cabine blijven aanbieden dramatisch, van de vloer tot het plafond en uitzicht op de vulkaan en de caldera. Het is een van de meest unieke ‘off the beaten track’ blijft in de regio.
Dag 3: De Erfenis Wijnstokken van het Noorden
Rijden door de prachtige bergpassen naar de Buleleng kust, waar Bali oorspronkelijke wijngaarden zich bevinden.
Activiteit:Hatten Wijn Wijngaard (Sanggalangit).
Bezoek het visitor center en een meeslepende tour van het ‘Erfgoed’ wijngaarden. In tegenstelling tot vele wijnhuizen, Hatten is het verbouwen van druiven in Bali sinds 1994, met de nadruk op lokale rassen zoals de black Muscat Bleu de Bali.
Verblijf:Puri Lumbung Munduk.
Gelegen in de mist bedekte heuvels van Munduk, is dit eco-resort is gebouwd in gerestaureerde Balinese rijst schuren (Lumbung) en richt zich op het behoud van de lokale cultuur en natuur.
Dag 4: Tropische Italiaanse Geest
Verken de boutique ‘italiaanse stijl’ wijnbouw verborgen in de noordelijke heuvels.
Bezoek de Kantine Balita winery in het dorp van Tajun. Dit wijnhuis combineert italiaanse wijnbouw technieken met Balinese geteelde druiven voor de productie van de ‘Isola’ label. De rit door het Noorden van Bali landschap is ruig en mooi.
Dineren:De Botanicus door de Desa Eko.
Een duurzame, farm-to-table diner-ervaring in Munduk dat de hoogtepunten van lokaal foraged ingrediënten en berg geteelde producten.
Dag 5: Watervallen & Afscheid
Voordat post terug, nemen een laatste wandeling door de koffie en kruidnagel plantages die bepalen Munduk en landschap.
Activiteit: wandeling met gids naar de Munduk Waterval. Het is een zachte trek door de weelderige jungle en plantages.
Lunch:Éco Café 2 in Munduk voor biologische Balinese koffie en een laatste maaltijd met uitzicht op de vallei.
Vervoer Tip: Aangezien veel van deze locaties zijn in het afgelegen noorden, het inhuren van een prive-chauffeur voor 5 dagen is het sterk aanbevolen om te navigeren door de steile bergwegen comfortabel.
